Time To Eat

Janne

Ae Jin Huys leert Vlaanderen Koreaans koken: «Zelfs Michelle Obama kookt met kimchi»

Door Janne

News vrijdag, november 8, 2019 - 10:00

Kimwat? Kimchi, een verzamelnaam voor gefermenteerd groenten uit Korea, dringt langzaam maar zeker de Belgische huiskamers binnen. Ae Jin Huys is geboren in Korea, maar werd op vijfjarige leeftijd geadopteerd door de Belgische muziekjournalist Jacky Huys. De band met haar roots was verloren, maar vandaag runt ze het succesvolle cateringbedrijf Mokja!', wat zoveel betekent als Let's eat!' in het Koreaans. Samen met haar vriend, muzikant Frederik Sioen, reist ze jaarlijks naar Korea. Hij voor de muziek, zij voor de keuken. Met haar boek wil ze Vlaanderen nu leren koken met kimchi, het best bewaarde geheim van Korea.

Janne

Hoe bereid je een pikante brunch voor Valentijn?

Door Janne

News vrijdag, februari 8, 2019 - 22:00

Valentijn mag je niet zomaar aan je voorbij laten gaan. Heb je geen zin om uitgebreid te gaan dineren in een duur restaurant, dan bereid je toch gewoon een valentijnsbrunch? Hier zijn alvast twee (pikante) ideeën.

Janne

Thanksgiving diner met kalkoen en appels in de oven

Door Janne

News zaterdag, november 24, 2018 - 14:00

Wie Black Friday zegt, zegt Thanksgiving...

Mare

Afkicken van junkfood is even moeilijk als stoppen met roken

Door Mare

News maandag, oktober 1, 2018 - 09:00

Ben je verzot op junkfood? Dan heb je mogelijk een probleem. Afkicken van junkfood is namelijk even moeilijk als stoppen met roken of afstand doen van marihuana.

Mare

Japans restaurant zet virtual reality op het menu

Door Mare

News test nl 2, juli 25, 2018 - 06:00

Heb je de buik vol van de lokale Chinees of de traditionele Italiaan in het centrum? Overweeg dan eens een uitje richting Tree by Naked, een Japans restaurant dat werkt met virtual reality.

Mare

Time to Eat: Pastinaakgratin en zoete aardappel met gerookte forel

Door Mare

News vrijdag, maart 9, 2018 - 16:00

Zoek je een alternatief voor de klassieke gratin? Probeer deze pastinaakgratin met zoete aardappel en gerookte forel eens uit. Wedden dat het smaakt?

Maarten

Time to Eat: Chocoladequinoa met rijstpudding

Door Maarten

News zaterdag, februari 24, 2018 - 08:00

Wil je jezelf dit weekend verwennen met een lekker dessertje? Zet dan deze chocoladequinoa met rijstpudding op het menu. Smullen maar!

Maarten

Time to Eat: Bouillon van sint-jakobsvruchten met basilicum en artisjok

Door Maarten

News vrijdag, december 22, 2017 - 16:00

Wil je dit weekend aan het koken slaan, maar worstel je met inspiratiegebrek? Dan is dit recept ongetwijfeld jouw redder in nood.

Mare

Dit zijn de beste bubbels voor bij de boom

Door Mare

News zaterdag, december 16, 2017 - 14:00

Wie feesten zegt, zegt bubbels. Van champagne tot schuimwijn, het aanbod is oneindig. Een kleine selectie

Maarten

Time to Eat: Crême brûlée

Door Maarten

News vrijdag, november 24, 2017 - 16:00

Het dessert is vaak het beste gedeelte van de maaltijd. Zeker als het gaat om een originele mix van prei, noten en zoetigheid.

Maarten

Fruitslaatje met kiwi, peer en munt

Door Maarten

News zaterdag, oktober 28, 2017 - 16:00

Fruit is het ultieme gezonde tussendoortje: het is minstens even lekker als snoep, maar bevat honderd keer meer vitaminen. Met dit recept geef je je doorsnee fruitsalade een upgrade.

Maarten

Bloemkoolcurry met kokosmelk

Door Maarten

News vrijdag, oktober 27, 2017 - 16:00

Bloemkool is de ultieme wintergroente en met kokosmelk kan je nooit wat fout doen. Voor wie dit weekend iets nieuws wil proberen in de keuken is dit recept dus de perfecte start.

Mare

Time to Eat: Ceviche van kabeljauw

Door Mare

News vrijdag, oktober 13, 2017 - 16:00

Ben je nog op zoek naar een origineel recept voor dit weekend? Probeer dan deze originele ceviche!

Maarten

Kefta van aardappelen met curry van kastanjepompoen

Door Maarten

News vrijdag, september 29, 2017 - 16:00

Dit recept, geïnspireerd door de Indiase gastronomische traditie, kan je op voorhand klaarmaken. Je kan er ook op een originele manier restjes in verwerken. Proef al roerend de smaken van de curry, de balletjes, de limoen en de yoghurt om de aroma's tot hun recht te laten komen.