Food - Metrotime

Janne

Zes koffierecepten voor hobbybarista's

Door Janne

News donderdag, april 2, 2020 - 08:00

Mis je je exquise kop koffie die je dagelijks in je favoriete koffiebar bestelde? Met deze originele koffierecepten kan je thuis zelf aan de slag!

Janne

Na bier en wijn kan je nu ook cocktails thuis bestellen

Door Janne

News dinsdag, maart 31, 2020 - 20:00

Door de coronacrisis zijn velen van ons verplicht om van thuis uit te werken en ons

Janne

Honger? Deze website bundelt alle restaurants die afhaalservice organiseren

Door Janne

News test nl 2, maart 18, 2020 - 16:00

Nu alle restaurants en cafés moeten sluiten, ben je aangewezen op je eigen kookkunsten. Of dat dacht je maar... Veel restaurant organiseren nu een afhaalservice, zodat ze open kunnen blijven. Maar bij welke eetgelegenheden kan je nog terecht? Om op die vraag een antwoord te bieden, lanceert Onlinewerkrooster een website met afhaalpunten van horecazaken.

Janne

BIZAR. Dit mengt de dokter van Trump stiekem door zijn puree

Door Janne

News donderdag, februari 27, 2020 - 16:00

Dat de Amerikaanse president Donald Trump niet vies is van hamburgers is al langer bekend, maar dat hij helemaal geen groenten eet nog niet. Groenten zijn echter essentieel voor een gezond dieet. Daarom prakte Trumps lijfarts stiekem fijngestampte bloemkool door zijn presidentiële aardappelpuree.

Janne

24 voedingstermen die je nog niet kent

Door Janne

News zaterdag, februari 22, 2020 - 16:00

Het is nooit gemakkelijk om toe te geven dat je kennis beperkt is, zeker als het op eten aankomt. Als je in een restaurant het menu openslaat of als je een chef hoort praten over zijn of haar vak, dan stuit je onvermijdelijk op woorden die je wel al eerder gelezen of gehoord hebt, maar waarvan de betekenis je ontsnapt. Daar valt echter iets aan te doen. Hieronder vind je een lijst specifieke keukentermen die je de volgende keer uit de nood zullen helpen.

Janne

Uitgetest: zijn vegetarische worstjes even lekker?

Door Janne

News dinsdag, februari 18, 2020 - 18:00

Plantaardige alternatieven voor vlees worden steeds populairder. Dat blijkt ook uit recente cijfers: Belgen eten nu 8,8% minder vlees dan in 2010. Een evolutie waar de Nederlander Jaap Korteweg, oprichter van De Vegetarische Slager, erg blij mee is. Hij is vastbesloten om met zijn plantaardige vleesvervangers de Belgische koelkasten te veroveren.

Janne

METRO VIDEO. San Gent kookt zero waste: "Van de huid van tonijn maak ik een mooi bord"

Door Janne

News donderdag, februari 13, 2020 - 17:00

San Gent, de derde zaak van de gerenommeerde Belgische chef Sang-Hoon Degeimbre, nodigt elke maand klanten uit voor de nieuwe no food waste lunch'. Chef-kok Joël Rammelsberg staat er aan het roer en is fel gekant tegen voedselverspilling: Zero waste is geen kookstijl, maar een filosofie.

Janne

TIPS & TRENDS. 3 x foodsharingrestaurants

Door Janne

News vrijdag, februari 7, 2020 - 20:00

Wat is er romantischer dan uit het bord van je lief eten? Deze Valentijn brengen jullie Lady-en-de-Vagebondgewijs door in één van deze foodsharingrestaurants.

Janne

Maak indruk op je gasten met een bruidstaart uit... kaas

Door Janne

News maandag, januari 27, 2020 - 11:00

Trouw je binnenkort, maar ben je niet zo'n zoetekauw? Dan kan je de traditionele bruidstaart vervangen door een torenhoge... kaasschotel.

Janne

TIPS & TRENDS. 3 x heerlijke hotelrestaurants

Door Janne

News vrijdag, januari 24, 2020 - 20:00

Er is niets zo zalig als na een uitgebreid diner meteen naar je hotelkamer strompelen. Maar hotelrestaurants zijn lang niet voor gasten alleen. Ook als je in je eigen bed gaat slapen, heten deze buitengewone foodwalhalla's jou welkom.

Janne

Een glutenvrije kerst hoeft niet saai te zijn

Door Janne

Partner donderdag, december 19, 2019 - 11:04

Heb je deze kerst ook de vraag gekregen of je een glutenvrije optie kan voorzien, of heb je gewoon wat inspiratie nodig voor heerlijke glutenvrije recepten tijdens de feestdagen? Geen nood! Glutenvrij koken is absoluut niet zo moeilijk als je zou denken met deze lekkere recepten.

Janne

Uit deze escape room ontsnap je enkel door wijn te drinken

Door Janne

News test nl 2, december 18, 2019 - 10:00

In een escape room is het de bedoeling dat je zo snel mogelijk de weg naar buiten vindt door puzzels op te lossen. In Parijs pakken ze het iets anders aan. Bij Wine Gaming ontsnap je enkel door zoveel mogelijk wijn te proeven. Schol!

Janne

RECEPT. Feestdiner van eigen bodem

Door Janne

News vrijdag, december 13, 2019 - 19:00

Onze magen beginnen al te knorren wanneer we denken aan die heerlijke lekkernijen met kerst. Maar welke gerechten lokken jou naar de feesttafel? In samenwerking met het kookplatform Lekker van bij ons stelden de Metrolezers het feestmenu van hun dromen samen. Deze vier recepten boordevol lokale producten laten niemand onberoerd!

Janne

In deze winterbar eet je je buik rond met kaas

Door Janne

News maandag, december 9, 2019 - 13:00

Raclette, fondue, een kaasplankje... loopt het water al in de mond bij het horen van deze Heilige Drievuldigheid? Rep je dan snel naar Antwerpen, waar je bij WINTAR allerlei kaasgerechten kan bestellen.

Janne

TIME TO EAT. Turkey Thanksgiving

Door Janne

News donderdag, november 28, 2019 - 18:00

Wie Black Friday zegt, zegt Thanksgiving. En wie Thanksgiving zegt, zegt natuurlijk kalkoen! Bij ons staat die vooral met kerstavond op tafel, maar in de States gaat hij al eind november in de oven. Het klassieke Amerikaanse recept vind je hier. En we stellen je nog wat extra bijgerechtjes voor.

Janne

TIPS & TRENDS. 3 x shaken, not stirred in Brussel

Door Janne

News vrijdag, november 22, 2019 - 16:00

Geen drankje is zo gesofisticeerd als een met passie bereide cocktail. Gelukkig zijn er heel wat barmannen in onze hoofdstad die verstand hebben van cocktails schudden. Tegenwoordig heeft een mens aan een Mojito of Bloody Mary niet genoeg, en daarom serveren deze bars ook heerlijke gerechten bij je vloeibare meesterwerk.

Janne

Kok draait per ongeluk fles wijn van 11.000 euro door gerecht

Door Janne

News zondag, november 10, 2019 - 12:00

Het is de duurste wijn ter wereld: de Romanée-Conti ter waarde van 11.000 euro. Voor een 44-jarige restauranthouder was het een erfstuk dat hij koesterde en nooit zou opdrinken. Totdat zijn kok een grote fout beging en per ongeluk de fles wijn door de coq-au-vin gooide. "Dat dampend kieken. En die fles. Léég. Mijn hart stond stil."

Janne

Ae Jin Huys leert Vlaanderen Koreaans koken: «Zelfs Michelle Obama kookt met kimchi»

Door Janne

News vrijdag, november 8, 2019 - 10:00

Kimwat? Kimchi, een verzamelnaam voor gefermenteerd groenten uit Korea, dringt langzaam maar zeker de Belgische huiskamers binnen. Ae Jin Huys is geboren in Korea, maar werd op vijfjarige leeftijd geadopteerd door de Belgische muziekjournalist Jacky Huys. De band met haar roots was verloren, maar vandaag runt ze het succesvolle cateringbedrijf Mokja!', wat zoveel betekent als Let's eat!' in het Koreaans. Samen met haar vriend, muzikant Frederik Sioen, reist ze jaarlijks naar Korea. Hij voor de muziek, zij voor de keuken. Met haar boek wil ze Vlaanderen nu leren koken met kimchi, het best bewaarde geheim van Korea.

Janne

BIZAR. Man bewaart McDonald's-maaltijd tien jaar lang en het resultaat is verbluffend

Door Janne

News maandag, november 4, 2019 - 08:00

Dat de McDonald's niet de plek is waar je heen gaat voor een gezonde maaltijd, wisten we natuurlijk al. Maar IJslander Hjortur Smarason besloot dit nog wat duidelijker te maken met een klein experiment. Hij bewaarde namelijk zijn cheeseburger en portie frietjes tien jaar lang.

Janne

Vliegtuig maakt noodlanding door stinkend fruit

Door Janne

News test nl 2, oktober 9, 2019 - 05:00

Een tussentijdse landing van een vliegtuig heeft niet altijd te maken met bijzondere passagiers of technische mankementen. Een Canadese vlucht moest een noodlanding maken om stinkend fruit.

‹ vorige
1
2
3
4
5
6
7
8
9
…
volgende ›