Mensen met een lichte vorm van de sportallergie kunnen last krijgen van jeuk of uitslag nadat ze stevig getraind hebben. Maar er is ook een (veel) zwaardere vorm. Wie daar last van heeft, krijgt een hoge bloeddruk en kan nog moeilijk ademhalen. Het kan in extreme gevallen zelfs fatale gevolgen hebben.
Sportallergie of voedselallergie?
Wat de allergie veroorzaakt blijkt bij iedereen iets anders. Waar specialisten het wel over eens zijn, is dat 'inspanningsafhankelijke anafylaxie' opgewekt wordt door een combinatie van factoren, waaronder het voedsel dat je eet voordat je gaat sporten. Volgens de Nederlandse Stichting Voedselallergie liggen niet zelden tarwen, tomaten, selderij en schelp- en schaaldieren aan de basis van deze zeldzame allergische reactie.