Je hebt beslist dat je minder vlees wil eten, maar als je denkt dat je nu alleen nog groetenburgers kan eten zit je goed fout. Fabels over vegetarisch eten bijven hardnekkig standhouden. Wij doorprikken ze.

Het beeld van de vrouw die ‘s avonds achter het fornuis kruipt om eten op tafel te toveren lijkt misschien achterhaald, maar is het jammer genoeg nog steeds niet. Hoewel velen in onze samenleving streven naar meer gendergelijkheid, blijken sommige ongelijkheden moeilijk weg te werken en koken is er daar duidelijk één van.

Het feest der smaakpapillen komt eraan: Pasen. En dus is het tijd om meer te leren over het geliefde goedje dat centraal staat deze periode. Paaseitjes klaar? Hier zijn vijf feiten over chocolade die je nog niet wist.

Eten is één van onze basisbehoeften als mens en voeding speelt dan ook - niet verbazend - een grote rol in ons leven. Van het ontbijt tot een laatavondsnack, sommigen onder ons zijn steevast aan het fantaseren over de volgende maaltijd. En hoewel eten erg persoonlijk is, kan je eetgedrag ook zomaar je liefdesleven beïnvloeden.

Een vegetarisch of vegan dieet en reizen, het is niet altijd een voor de hand liggende combinatie. Niet alle landen of steden zijn even vegavriendelijk en als je niets kan eten op vakantie, beïnvloedt dat al snel je hele ervaring. Een voorbereid mens is er twee waard, dus het kan zeker geen kwaad om vooraleer je op vakantie vertrekt alvast te weten waar je wel en niet naartoe moet.

Als er één taakje is dat we tijdens het koken liever aan iemand anders overlaten, is het wel uien snijden. Als jij één van de uitzonderigen op de regel bent, heb je geluk, maar de mesten onder ons gaan spontaan wenen tijdens het vervelende werk. Al is dat voortaan verleden tijd want wij hebben dé truc gevonden om voortaan traanloos het koken te doorstaan.

TikTok heeft er weer een culinaire trend bij. Momenteel is de combinatie van kaas en augurk helemaal hot en happening op de app. Ja, dat lees je goed. Hier vind je alles wat je wil weten over die bijzondere voedselhype.

Vegan eten bij fastfoodrestaurants, het is nog geen sinecure. Hoewel steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig dieet, lijken ketens als McDonald’s zich daar nog niet al te veel mee bezig te houden en al zeker niet in elk land. Tot nu in ieder geval, want in Duitsland brengt de fastfoodketen in samenwerking met Beyond Meat voor het eerst vegan kipnuggets op de markt.

Brunchen is de laatste jaren in opmars. Het is waar uitslapers en vroege lunchers elkaar ontmoeten. Met een brunch kan je je lief verrassen, extra lang tafelen met vrienden die je lang niet zag en je slapeloze feestnachten inruilen voor een volwassen versie van vroeg in de ochtend een glaasje drinken. Wij tippen je alvast de brunch-places-to-be!