Om baat te hebben bij een stukje chocolade, is het echter wel belangrijk om voor de zwarte variant te kiezen. Alleen die bevat voldoende antioxidanten om een positieve invloed uit te oefenen op je hart.
Pinda's
Maar de wetenschap staat niet stil en aangezien de meesten onder ons liever melkchocolade eten, is er nu wel erg goed nieuws. Amerikaanse wetenschappers hebben namelijk een manier ontdekt om de melkvariant net zo gezond te maken als zwarte chocolade. Het geheim? Pindaschilextract. Dat klinkt een beetje raar (en is wellicht niet geschikt voor zij die kampen met een pinda-allergie), maar dat extract zorgt voor meer antioxidanten in de melkchocolade, zonder de smaak noch de zoetheid aan te tasten. Volgens een panel proefpersonen wordt de smaak er zelfs alleen maar beter op. Hopelijk wordt de bevinding snel omgezet in de praktijk en kunnen we binnenkort massaal en zonder schroom een reep melkchocolade naar binnen spelen!