Het Finse bedrijf Four Sigmatic zit achter het nieuwe zwarte goud. Ze maken het brouwsel door paddenstoelen te pureren en te drogen. Het overgebleven extract wordt dan toegevoegd aan de koffie.
Als je maag al begint te draaien bij het idee van de combinatie van paddenstoelen en koffie, moet je niet wanhopen. Tero Isokauppila, de oprichter van Four Sigmatic, maakt zich sterk dat je geen schimmels proeft. Bovendien zou de 'mushroom coffee' een heleboel voordelen hebben. Het zou onder meer helpen je suikerspiegel in evenwicht te brengen en buikkrampen te voorkomen.
[polldaddy poll="9653910"]