Het museum bevindt zich aan het Centraal Station van Antwerpen, in het gebouw waar vroeger Aquatopia huisde. Chocolate Nation focust op Belgische chocolade, en laat bezoekers ook proeven. "Belgische chocolade behoort tot het collectieve smaakerfgoed en verdient een prominente plek in België, aldus Jeroen Jespers, een van de initiatiefnemers.
Het chocoladewalhalla heeft ateliers, workshopruimtes en een eigen Bean To Bar Laboratorium waar chocolatiers de kneepjes van het vak kunnen leren. Ook andere bezoekers kunnen er workshops volgen. Master chocolatier Patrick Aubrion leidt deze chocolade-afdeling. Veertien jaar lang was hij de rechterhand van chocolatier Pierre Marcolini.
Smakelijk!
Lees ook: Bizar. Chocolade kan je hoest verzachten