Het zijn meer specifiek de polyfenolen in rode wijn die zo heilzaam zijn. Deze stoffen werken als antioxidant in ons lichaam, wat kan helpen om kanker te voorkomen. Ook kunnen polyfenolen samenwerken met bacteriën om onze gezondheid een algemene boost te geven.
Geen excuus
Het nieuwste pluspunt van rode wijn betreft onze mond en meer bepaald onze tanden. Bepaalde polyfenolen kunnen er namelijk voor zorgen dat bacteriën minder aan onze tanden hechten, wat gaatjes kan voorkomen.
We moeten er wel bijvertellen dat de stoffen het best werken in hun chemische vorm in het labo en minder wanneer ze in wijn zitten. Experts laten weten dat deze ontdekking geen excuus is om sloten wijn achterover te kappen. Ze hopen wel dat het op termijn kan helpen in nieuwe mondbehandelingen.