Koken

Xavier

Gault&Millau eet het liefst bij Peter Goossens

Door Xavier

News maandag, november 13, 2017 - 21:30

In de nieuwste editie van de restaurantgids Gault&Millau krijgt Hof van Cleve van Peter Goossens 19,5/20, de hoogste score in België. Ook Kobe Desramaults scoort met zijn nieuw project.

Maarten

Belgische klassiekers met een kwinkslag

Door Maarten

News vrijdag, juli 21, 2017 - 14:00

Belgen staan wereldwijd bekend als Bourgondiërs. Chocolade en bier zijn zowat onze exportproducten bij uitstek, al heeft de vaderlandse gastronomie wel meer te bieden. Naar aanleiding van de nationale feestdag steken we een klassiek Belgisch menu in een nieuw, gezonder jasje.

Liesbeth

Daarom moet je meer rode ajuinen eten

Door Liesbeth

News donderdag, juni 15, 2017 - 06:55

Gebruik je in de keuken meer rode dan witte ajuin? Dan ben je volgens onderzoekers van de universiteit van Guelph goed bezig. De rode exemplaren zouden namelijk stoffen bevatten die kanker helpen bestrijden.

Xavier

Teenage Mutant Ninja Turtles komen met kookboek voor pizza

Door Xavier

News maandag, april 17, 2017 - 05:00

De volgende keer dat je een pizza wil maken, wend je dan tot de raad van Donatello, Michelangelo, Leonardo en Raphael. Binnen een paar weken ligt er namelijk een kookboek van de Teenage Mutant Ninja Turtles in de winkel.

Liesbeth

Koken voor je hond of kat is nieuwe rage

Door Liesbeth

News dinsdag, maart 7, 2017 - 05:30

Sommige dierenvrienden gaan wel heel ver om hun favoriete viervoeter in de watten te leggen. Steeds meer baasjes bereiden een verse maaltijd voor hun hond of kat.

Liza

Vijf redenen om meer gember te gebruiken in de keuken

Door Liza

News maandag, februari 13, 2017 - 11:00

Gember wordt veel gebruikt in Oosterse keukens. Naast een heel specifieke, scherpe smaak, waar je al dan niet fan van bent, heeft gember ook veel voordelen te bieden. Hier zijn er vijf op een rijtje.

Xavier

BV-koks keren terug naar de basis

Door Xavier

News dinsdag, september 6, 2016 - 05:30

Roger van Damme is de derde televisiechef die een zaak start rond een simpel gerecht of ingrediënt. De hotdogs Jeroen Meus en frituren van Sergio Herman zijn hem al voorgegaan.

Heleen

Zo meet je meteen de juiste hoeveelheid spaghetti af

Door Heleen

News zondag, september 13, 2015 - 08:00

Is er iemand ooit al in geslaagd om de juiste hoeveelheid spaghetti te koken? Wij alleszins niet. Hoe hard je ook je best doet, je eindigt altijd met een veel te grote hoop gekookte pasta op je bord.