Naast bier en chocolade zijn frieten wellicht dé Belgische culinaire trots bij uitstek. Oké, het zijn dan wel ‘maar’ gefrituurde reepjes aardappel, dat betekent niet dat het geen kunst is om ze goed klaar te maken. Iedere Belg heeft zonder twijfel zo z’n favoriete frietkot en kan een diepvriesfrietje uit de duizenden herkennen.