Het bedrijf hoopt met de vegetarische worst een nieuw doelpubliek aan te trekken. De groep vegetariërs en flexitariërs groeit jaar na jaar en dat is ook Unox niet ontgaan. In de nepworst zullen onder andere kikkererwten en eiwitten van kippeneieren zitten. Eerder brachten ze ook al veggie gehaktballetjes uit.
Veggie snacks
Unox is niet het enige vleesbedrijf dat zijn pijlen richt op vegetariërs. Zo is Mora onlangs een samenwerking aangegaan met De Vegetarische Slager. Hun vegetarische kroket zou volgend jaar in de supermarkt moeten liggen.