Daar zou weleens snel verandering in kunnen komen. Het bedrijf heeft namelijk het recept gedeeld van de cookie dough chunks die in het ijs verwerkt zitten. In de Verenigde Staten kan je dit bevroren deeg al een tijdje in de supermarkt kopen, maar bij ons nog niet en dus komt het recept als een geschenk uit de hemel. Voor de duidelijkheid: het gaat om de stukjes cookie dough die in het ijs verwerkt zitten. Wil je zelf cookie dough-ijs maken, dan moet je deze dus door je (zelfgemaakte) roomijs roeren.
Ingrediënten
- 128 gram bruine suiker
Recept
- Begin door de bloem in de (microgolf)oven te verwarmen tot 74°C. Op die manier worden de eventuele bacteriën gedood, wat belangrijk is omdat je het cookie dough rauw gaat eten.
- Meng de boter en de suiker met een handmixer tot er een luchtig mengsel ontstaat.