Onderzoekers van de University of California komen tot die conclusie na een studie bij veertig proefpersonen tussen de vijftig en de negentig jaar oud. De helft kreeg twee keer per dag een portie kurkuma toegediend, de andere helft een placebo.
De deelnemers aan het onderzoek hadden allemaal een lichte vorm van geheugenverlies maar waren verder gezond. Na anderhalf jaar was het geheugen van de kurkuma-groep met 28% verbeterd.
Ontstekingsremmend
Volgens de onderzoekers is een en ander te danken aan de anti-inflammatoire eigenschappen van de gele specerij. Eerdere studies hebben al aangetoond dat ontstekingen een rol spelen bij het ontstaan van dementie en depressies.
Lees ook: Kurkuma: het Indische goud