Voor zijn nieuwe tv-programma 'Jamie's Super Food' reisde The Naked Chef de hele wereld rond. Van Costa Rica over Okinawa in Japan tot het Griekse eiland Ikari ging hij op zoek naar de gezondste voedingsproducten.
In totaal selecteerde hij 14 superfoods, die je hier verrassend makkelijk vindt en kunt klaarmaken. "Het draait hier niet om gojibessen of groene smoothies, maar slim koken met eenvoudige producten, dat is het belangrijkste. De lijst omvat stuk voor stuk bescheiden ingrediënten waarmee de eenvoudigste schotels bereid kunnen worden, en ook de lekkerste die ik ooit geproefd heb", aldus Jamie.
Jamie's 14 superfoods:
1. eieren
2. geitenmelk
3. vis
4. zoete aardappel
5. wilde groenten en kruiden
6. tofoe
7. walnoten
8. zwarte bonen
9. vers fruit
10. zeewier
11. wilde rijst
12. look
13. scampi's
14. chilipepers
