Italiaanse nonna's delen pastageheimen op Instagram

Italiaanse nonna's delen pastageheimen op Instagram

Geen keuken die zo geliefd en uitgebreid is als de Italiaanse: pizza, macaroni of spaghetti, iedereen is er dol op. Maar voor de echte authentieke maaltijden moet je aankloppen bij een nonna of Italiaanse oma. Zij kregen deze kennis van hun moeder en grootmoeder. Om deze traditie te bewaren maakte Vicky Bennison een Youtube-kanaal en Instagrampagina aan. Volgers krijgen daar een inkijk in de nonna's hun vaardigheden.

 

View this post on Instagram

 

Emilia kneading her dough - she uses ‘1' rather than the more usual ‘00' flour to make her spaghetti alla chitarra. Her episode is now live on the Pasta Grannies YouTube channel and it's a good one ? #pastagrannies #spaghettiallachitarra #italianfood #abruzzo #pallotine

A post shared by Pasta Grannies (@pastagrannies) on