In deze cocktailbar pluk je zelf je munt of tijm

In de Living Bar is de toog bezaaid met planten. Die staan er niet enkel voor de sier, maar ook om in de cocktails te zwieren. Verspreid over de bar kunnen klanten fruit en kruiden naar keuze plukken om hun drankje af te werken.

De kruidentuin is echter niet de enige troef van de cocktailbar. Living Bar maakt deel uit van de Bourne & Hollingsworth Garden Room, waar je ook kan ontbijten, brunchen en dineren. Alles speelt zich trouwens af op de tiende verdieping van het Assembly Hotel, dus je kan genieten van een prachtig uitzicht.