Een croque-monsieur heeft zelfs het kleinste kind al eens gegeten, maar de pop-upbar Mr. Suisse brengt de bekende snack naar een heel ander niveau. Voor de laatste week nodigt de kaasbar aan de voet van het stadhuis van de Brusselse gemeente Sint-Gillis twee sterrenchefs uit. Viki Geunes (Zilte) en Lionel Rigolet (Comme chez Soi) creëerden onder andere een croque met gruyère, gestoofd witloof, peer en truffel met hazelnoot. Geluk op een bord!