Onze magen beginnen al te knorren wanneer we denken aan die heerlijke lekkernijen met kerst. Maar welke gerechten lokken jou naar de feesttafel? In samenwerking met het kookplatform Lekker van bij ons stelden de Metrolezers het feestmenu van hun dromen samen. Deze vier recepten boordevol lokale producten laten niemand onberoerd!

Je hebt het waarschijnlijk al gemerkt aan de koude temperaturen: de winter en het feestseizoen komen eraan. Voor zij die het kerstdiner moeten samenstellen, zorgt die gedachte misschien nu al voor lichte paniek en angstzweet. Geen zorgen! Met deze tips loopt je feestelijk diner op rolletjes.

Groenten en fruit die je rechtstreeks bij de producent koopt, zijn verser, eerlijker en verkorten de voedselketen. Waarom dat zo is, legt boer Dirk met plezier uit.

Kippen, groenten, fruit en zelfs vissen op een dak in het centrum van een grootstad zoals Antwerpen. Nee, het is geen fata morgana, maar het 't Dak van Pakt, een immense daktuin pal in het midden van de stad. Maar die fauna en flora zijn niet enkel een mooie achtergrond voor de foto van je cappucino. Ze zijn een voorbeeld van hoe een stadstuin een impact heeft op de manier waarop we voeding produceren en transporteren.