De tijd waarin je als vegan enkel een droge salade kon bestellen op restaurant, is voorbij. Steeds meer eetgelegenheden voorzien volwaardige plantaardige gerechten voor vegans of vleeseters die hun horizon weleens willen verruimen. Sinds kort slaat ook spaghettirestaurant Bavet de handen in elkaar met De Vegetarische Slager. De Nederlandse 'beenhouwer' leent zijn vegetarisch gehakt aan de nieuwe pasta's The Bolo Bastard en The Holy Mary. Maar zijn die even lekker als hun grote broers vol vlees?

Niets zo vervelend als spaghettislierten die aan elkaar en aan de kookpot blijven plakken. Om dat te verhelpen doen we allemaal een scheutje olie in het water. Maar nu blijkt dat je dat helemaal niet mag doen. Hoe zit dat precies?

Spaghetti zorgt in Amerika voor heel wat tumult. Wetenschappers houden zich al jaren bezig met het breken van de Italiaanse specialiteit. De vraag die ze willen beantwoorden: Waarom breekt het niet eenvoudig in twee?

Wereldwijd wordt er waarschijnlijk geen enkele pastasoort zo veel gegeten als spaghetti. En toch weten veel mensen niet hoe ze één enkel sliertje moeten benoemen.

Is er iemand ooit al in geslaagd om de juiste hoeveelheid spaghetti te koken? Wij alleszins niet. Hoe hard je ook je best doet, je eindigt altijd met een veel te grote hoop gekookte pasta op je bord.