Elke week stelt foodbox
Chop chop één van z'n topgerechten voor. De ingrediënten krijg je gewoon thuis bezorgd. Deze week zetten we het jaar gezond in met bieten, geglazuurd met balsamico. Plakjes van rode biet, besprenkeld met een vinaigrette van balsamico en honing, worden geroosterd in de oven. Deze worden geserveerd met een romige bieslookpuree. Een salade van babyspinazie, venkel en sinaasappel zorgt voor een frisse toets, terwijl de geitenkaas met chili walnoten dan weer de nodige crunch toevoegt. Smakelijk!