De Belg is geen fan van volkorenproducten. In de lijst van Europese landen wat betreft de consumptie van volkorenproducten bengelt ons land helemaal onderaan. België staat namelijk op de derde laatste plaats, , samen met Italië (11,9 g), na Spanje (12,3 g) en voor Kroatië (2,3 g) en Hongarije (1,3 g). De top 5 wordt gevormd door Duitsland, Denemarken, Nederland, Finland en Zweden. Wat kunnen we hieraan doen?