Het brede publiek kent de 46-jarige Van Horenbeeck als Peggy uit de populaire Eén-soap 'Thuis'. Voor de actrice was het even slikken toen die rol op z'n einde liep, al maakte ze vrijwel meteen andere plannen.
Jarenlange passie
"Ik ben al twintig jaar gebeten door de Thaise keuken", verduidelijkt Van Horenbeeck in Het Laatste Nieuws. Samen met haar man, acteur Robert de la Haye, wil ze nu haar liefde voor de Aziatische gastronomie doorgeven. Dat zal ze doen als chef-kok in 'SiamSally'.
Meskens en Van Dyck
Het restaurant opent volgende maand de deuren, "ergens op de grens van Antwerpen met Borgerhout". Van Horenbeeck en haar man zijn trouwens niet het enige acteurskoppel met een Thais restaurant in de Scheldestad. Zo runnen Nathalie Meskens en haar ex-man Jeroen Van Dyck al twee gelijkaardige zaken.