De opnames, onder leiding van regisseur Gary Ross, beginnen deze maand. In tegenstelling tot de vorige prenten uit de filmserie zijn de hoofdrollen enkel weggelegd voor vrouwen. De acht divegges in Ocean's Eight' zijn Sandra Bullock, Cate Blanchett, Anne Hathaway, Helena Bonham Carter, Rihanna, Mindy Kaling, Sarah Paulson en rapster Awkwafina.
Het verhaal gaat verder op dat van Ocean's Eleven', waarin Danny Ocean, gespeeld door George Clooney, elf professionals om zich heen schaart om een aantal casino's in Las Vegas te beroven.