De Bib Gourmand van Michelin bevat de beste restaurants met een menu onder de 37 euro. Het vormt op die manier een budgetvriendelijk alternatief voor de bekendere Michelin-gids. De Benelux-gids 2019 van Bib Gourmand zal exact 300 adressen tellen. Iets meer dan de helft van die zaken (157) bevindt zich in België.
Drie nieuwe zaken
Ons land telt twintig nieuwkomers, maar het valt wel op dat die nieuwe vermeldingen vooral in Brussel (6) en Wallonië (11) te vinden zijn. Vlaanderen moet het stellen met drie nieuw zaken: 'Père et Mère' in Diksmuide, 'La Taperia' in Herenthout en 'Magnific' in Maasmechelen.
De lijst met geschrapte Belgische restaurants is met dertig stuks duidelijk langer. Ook hier doet Vlaanderen het slechter den de twee andere gewesten: maar liefst zestien Vlaamse restaurants zijn uit de gids verdwenen, tegenover twaalf Waalse en twee Brusselse.