"Toen we de reservatie doorkregen, waren we uiteraard enthousiast. Als chef-kok is het een eer dat een wereldwijd bekend persoon komt eten in je restaurant", vertelt chef-kok Tom Mestdagh aan Het Laatste Nieuws. "Om haar privacy wat te respecteren, kreeg ze een afgelegen tafeltje. Zo kon ze in alle rust van het eten genieten."
Nog volgens de chef maakte de 53-jarige Amerikaanse tijd voor een spontane babbel met het personeel. Hij omschreef haar dan ook als een vriendelijke, vlotte dame.