Veel Brusselse supermarkten doneren nu al onverkocht voedsel aan hulpverenigingen. Vanaf 2024 wordt het echter verplicht voor alle supermarkten met een oppervlakte van meer dan 1.000 m². In de hoofdstad doen 70.000 mensen een beroep op voedselhulp, zegt Maron, en dan is het «onaanvaardbaar dat we nog altijd tonnen eetbaar voedsel weggooien».
Overeenkomst sluiten
Het gaat om alle voedingsmiddelen die op één dag voor de houdbaarheidsdatum niet verkocht zijn. De supermarkten zullen een overeenkomst moeten sluiten met een organisatie actief in de voedselhulp. Na de goede doelen krijgen ook bedrijven die onverkocht voedsel hergebruiken of doorverkopen aan particulieren toegang tot de onverkochte voedingsmiddelen, om zo voedselverspilling maximaal tegen te gaan.
Alles wat je echt wilt weten op Metrotime.be