Het wittekoolgerecht is voor velen een onmisbare toevoeging aan een hotdog, maar er is meer. Je kan de bereiding namelijk ook eten zonder broodje, maar met worst in een iets klassieker gerecht. Een lokale specialiteit in de Franse Elzasstreek en dat wouden ze graag benadrukken.
Specialiteit
In Straatsburg, de hoofdstad van de streek, kan je daarom voortaan een portie zuurkool mét worst uit de automaat halen. Dat is mogelijk door het lokale restaurant Mon Oncle Malker de Munster, dat het apparaat bevoorraadt. De eigenaar wil met het initiatief nationale en internationale toeristen de kans geven om op elk moment van de dag het gerecht te proeven. In dezelfde automaat vind je trouwens nog andere specialiteiten, zoals ganzen foie gras en artisanale confituren.