Samen met 110.841 tijdelijke vegetariërs doet Metro mee aan Dagen Zonder Vlees. Om inspiratie op te doen vroegen we zeven bekende koks om hun beste vegetarische recept met ons te delen. Dat gerecht hebben we met onze redactie bereid en geproefd. Hieronder het resultaat van die bevindingen. De laatste in het rijtje is chef Steffi Vertriest, die met haar smakelijke recepten haar lezers moeiteloos verleidt tot een gezonder leven.