Italië wil de oorlog verklaren aan ijsverkopers die gecomprimeerde lucht in hun ijs pompen om de lekkernij er zachter en wolliger te doen uitzien. Een wetsvoorstel in de Italiaanse senaat wil ijsproducenten die niet aan strikte kwaliteitsnormen voldoen, bestraffen met boetes tot 10.000 euro. Het land wil zo de eer van z'n wereldvermaarde artisanale ijsmakers verdedigen.

Zoals elk jaar komt TripAdvisor ook nu weer met een lijst van de best gerecenseerde gastronomische restaurants ter wereld. En goed nieuws: voor de nummer een moet je niet bizar ver reizen. Sterrenrestaurant 'Au Crocodile' ligt namelijk in Straatsburg.

Drie nieuwe restaurants hebben meteen al een eerste Michelinster gekregen. Het gaat om Zet'Joe van Geert Van Hecke, Chambre Séparée van Kobe Desramaults en en De Vork van Luc Bellings. Dat blijkt uit de nieuwe Michelingids.

Michelin heeft haar negende restaurantgids Bib Gourmand Benelux gepubliceerd. Daarin staan de beste restaurants waar je voor een prikje een heerlijk driegangenmenu voorgeschoteld krijgt. De gids telt 43 nieuwe adressen.