Door nina.vandenbroeck
News
test nl 2, januari 20, 2021 - 09:00
Restaurant ONA in de Franse stad Ares heeft als eerste volledig veganrestaurant in Frankrijk een prestigieuze Michelin-ster gewonnen. Claire Vallée moest haar zaak opstarten via crowdfunding omdat de traditionele banken niet in haar geloofden, maar nu krijgt de Franse de verdiende erkenning voor haar plantaardige culinaire meesterwerkjes.
