Een kerstdiner voor zij die hun smaak hebben verloren door COVID-19? De Gentse sterrenchef Marcelo Ballardin ontwikkelde samen met een Nederlandse ervaringsdeskundige in geur- en smaakverlies een eindejaarsrecept voor personen die het coronavirus opliepen. Het feestelijk gerecht focust op ingrediënten en texturen die je toch nog enig culinair genot kunnen schenken als je je geur kwijt bent.

De Wereldgezondheidsorganisatie raadt aan om tijdens de familiefeesten in de eindejaarsperiode een mondmasker te dragen, ook wanneer we buiten vieren. Dat heeft de Europese afdeling van de organisatie op haar website meegedeeld. Ze roept op tot samenwerking om een nieuwe heropflakkering van het virus te vermijden.

Er bestaan heel wat lekkere dingen op de wereld, maar toch blijft de mens op zoek gaan naar nieuwe gerechten. Waarom, vraag je je af? Wel, dat is een goede vraag waar ook wij het antwoord niet op weten. Hoe het ook zij, het Britse Crieff Hydro Hotel en ijsjesmerk Mackie's hebben een wel erg opmerkelijke ijssmaak toegevoegd aan het toch al uitgebreide assortiment desserts.