Door Janne
News
donderdag, februari 13, 2020 - 17:00
San Gent, de derde zaak van de gerenommeerde Belgische chef Sang-Hoon Degeimbre, nodigt elke maand klanten uit voor de nieuwe no food waste lunch'. Chef-kok Joël Rammelsberg staat er aan het roer en is fel gekant tegen voedselverspilling: Zero waste is geen kookstijl, maar een filosofie.
